Gregory war der Sohn eines Syrers namens John. Er wurde am 11. Februar 731 durch Volkszuruf zum Papst gewählt, aber erst am 18. März offiziell zum Bischof von Rom geweiht , nachdem er die Zustimmung des byzantinischen Exarchen von Ravenna erhalten hatte . Er war der letzte Papst, der die Ratifizierung einer Papstwahl durch den Exarchen beantragte.